お好みや目的に応じて焙煎度合を選ぶことができます。
浅煎りでは酸味が強く、深煎りするほど酸味がなくなり苦味が強くなっていきます。
8 | 極深煎り/イタリアン | 深いコク苦味が強い。 |
7 | 深煎り/フレンチ | 酸味はほとんどなく、苦味が豊富。 |
6 | やや深煎り/フルシティ | 酸味はかすか。苦味としっかりとしたコク。 |
5 | 中深煎り/シティ | 酸味はおさえられ、苦味と甘味のバランスが良い。 |
4.5 | 中煎り/ハイ | 酸味、苦味、甘味のバランスが良い。 |
4 | 中浅煎り/ミディアムハイ | 酸味は充分に残り、香りと風味が豊か。 |
焙煎度合いのご指定をされる方は、上記表をご参考にショッピングカート内にでてくる[その他ご要望]欄にご記入ください。
ご指定の無い場合は、当店おすすめの焙煎度合いとさせていただきます。